Apfelernte

Liebe Kundinnen und Kunden,

Sie alle erinnern sich sicher an die unerwartet kalten Nächte Ende April dieses Jahres zum Zeit­punkt der Apfelblüte, die mit Strahlungsfrösten und polarer Kaltluft sowohl in höheren als auch in Tallagen erhebliche Schäden an den Blüten der Obstbäume angerichtet haben.

Die daran anschließende Schlechtwetterperiode mit Dauerregen und Temperaturen unter 10°C, bei denen die Bienen ihren Flugbetrieb vollkommen einstellen, hat bei allgemein ohnehin schwachem Blütenansatz die Prognose für eine halbwegs akzeptable Apfelernte noch weiter nach unten korri­giert.

Uni sono bestätigen unsere Lieferanten aus Baden, der Bodenseeregion sowie dem „Alten Land“, dass sie mit Ernteausfällen von bis zu 80 % rechnen. Davon betroffen sind vor allem die Sorten Jonagold, Topaz und Boskoop, aber auch zahlreiche andere. Zusätzlich beeinträchtigen partielle Schönheitsfehler in Form von sog. „Frostplatten“ die optische, jedoch nicht die geschmackliche Qualität der noch verbleibenden Früchte, was eine Vermarktung der Ware über den Naturkost­einzelhandel erheblich erschwert.

Als Naturkost-Großhandel sind wir bemüht, sowohl die Interessen unserer Kunden als auch die unserer langjährigen Lieferanten soweit wie möglich „unter einen Hut“ zu bekommen und auch in schlechten Erntezeiten, sofern machbar, Hand zu reichen:

So versuchen wir, neben den geringen Mengen an qualitativ einwandfreier Ware auch Früchte mit optischen Mängeln von unseren Lieferanten abzunehmen, um diese u. a. den Verarbei­tern unter unseren Kunden anbieten zu können.

Was den Bedarf des Naturkosteinzelhandels anbelangt, sind wir leider gezwungen, die bundes­weiten Ernteausfälle punktuell über den Zukauf ausländischer Ware zu kompensieren. Dabei steht uns die ÖKOBO GmbH, Ökologisches Bodeenseeobst, mit ihren Kontakten und Organisations­strukturen hilfreich zur Seite. Einen Gutteil unseres Bedarfs an den Äpfeln Gala, Fuji und diversen Golden-Sorten werden wir Dank dieser Beziehungen als Umstellware aus dem italienischen Piemont beziehen. Die ÖKOBO wird die aus dem Piemont bezogenen Äpfel für uns qualitativ prüfen und packen.

Ihre Kunden müssen also auch weiterhin auf das beliebteste Obst der Deutschen nicht verzichten.

Dennoch sollten Sie sich unter den gegebenen Umständen auf ein entsprechend angehobenes Preisniveau und auf mögliche Engpässe bei der ein oder anderen Apfelsorte einstellen.

Menü

Konzept-Bausteine

Naturkost-Fachmarkt mit Vollsortiment
– mit ausreichendem Parkplatzangebot
– ca. 300 bis 800 qm Verkaufsfläche
Naturkost-Fachgeschäft mit standortspezifischer Sortimentsauswahl
– Frischefokus
– nahversorgungsorientiert
– täglicher Grundbedarf
– ca. 120 bis 200 qm Verkaufsfläche
Bio-Deli
– Symbiose aus Feinkosteinzelhandel und Gastronomie
– Inhouse-produzierte, hochwertige Bio-Snacks
– ausgewähltes Naturkost-Impulssortiment
– ca. 80 bis 150 qm Verkaufsfläche
Bio-Bistro
– Café-Bistro Konzept mit To-go Angeboten
– Schwerpunkt auf Frühstück, Mittag und Kaffee
– ab 100 qm Servicefläche
Bio-Snack
– Stand-Alone
– Shop-in-Shop-Lösung für Frequenzstandorte
– ab 50 qm Servicefläche

binako

Als Partner von „bildungsnetzwerk naturkost“ (BINAKO) gestalten wir zusammen mit anderen regionalen Großhändlern bundesweit das Seminarangebot. BINAKO vernetzt verschiedene Weiterbildungsangebote an unterschiedlichen Orten und macht Ihnen Seminare anderer Großhändler ohne großen Aufwand zugänglich.

Mehr erfahren

bioland_neu

Eine Mitgliedschaft bei Bioland versteht sich von selbst – war doch Wilhelm Rinklin senior mit seinem landwirtschaftlichen Betrieb 1971 Gründungsmitglied. Die Bioland-Gemeinschaft trägt soziale Verantwortung durch die Schaffung zukunftsfähiger Arbeitsplätze und die Erhaltung einer lebendigen Kultur auf dem Land. Basis dafür sind faire Partnerschaften zwischen Landwirten, Herstellern und Händlern.

Mehr erfahren

Bundesverband Naturkost Naturwaren

Als Mitglied der ersten Stunde (1989) im BNN setzen wir uns für eindeutige Deklaration und klare Transparenz im Naturkostfachhandel aktiv ein. Der BNN ist an der Gestaltung internationaler und nationaler Gesetzesvorhaben beteiligt, beispielsweise an der Weiterentwicklung der EU-Öko-Verordnung.

Mehr erfahren

demeterDerzeit arbeitet der Demeterverband mit mehr als 30 Vertragsgroßhändlern zusammen, die ihre Waren über Erzeuger und/oder Verarbeiter mit Demeter-Anerkennung aus dem In- und Ausland beziehen und diese an den Bio-Fachhandel liefern. Gesichert wird der Handel durch einen “Markennutzungsvertrag“, den auch wir mit Demeter geschlossen haben.

Mehr erfahren

rinklin_dieregionalen

 

DIE REGIONALEN sind ein bundesweites Netzwerk von zwölf regionalen Naturkost-Großhändlern. Wir alle schätzen die Vorzüge von Regionalität, denn kurze Wege, Transparenz und Unabhängigkeit sind für uns ein wesentlicher Teil des ökologischen Gedankens. Dort aber, wo wir gemeinsam mehr erreichen können, bündeln wir unsere Kräfte!

Mehr erfahren

rinklin_naturkostschramm

 

Durch einen Gesellschaftervertrag wurde 2005 von 9 Naturkost-Großhändlern die Naturkost Schramm Import/Export GmbH gegründet, die weltweit agiert. Der Zusammenschluss gewährleistet, dass das Obst und Gemüse von Naturkost Schramm auf schnellstem Wege verteilt wird und frisch und in bester Qualität im Handel und beim Kunden ankommt.

Mehr erfahren

regionalwert_freiburg

Als Bürgeraktiengesellschaft organisiert die Regionalwert AG das Zusammenwirken von Kapitalgebern und Partnerbetrieben zum Aufbau einer nachhaltigen Regionalwirtschaft rund um Freiburg. Um den Bio-Markt im Südwesten strategisch gemeinsam zu gestalten, wurde mit uns 2016 die Gesellschaft für Bio-Marktentwicklung mbH gegründet.

Mehr erfahren

Sie suchen einen Standort?

Sprechen Sie uns an, wenn Sie einen Standort, eine Ladenfläche oder ein Gastronomieobjekt suchen. Wir erhalten laufend Angebote über Standorte und Objekte in unserem Vertriebsgebiet (Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz, Saarland und Elsass). Diese prüfen wir auf die grundsätzliche projektbezogene und wirtschaftliche Eignung.

Ihr Standort. Ihr Erfolg.

Eine professionelle Standortanalyse sowohl von unseren „in house“-Experten als auch externen, neutralen Beratern gibt Ihnen detailliert Aufschluss über das langfristige Potenzial im Einzugsgebiet, die relevante Kaufkraft und den Wettbewerb. Diese Analyse führen wir ebenso mit Standorten durch, die Sie bereits im Blick haben. Somit steht eine optimale Entscheidungsgrundlage zur Verfügung, die Sie als Unternehmer/Unternehmerin ebenso brauchen wie Banken, Fördermittelinstitutionen, Behörden, Geschäftspartner und Investoren.

Sollte aktuell kein Angebot in einer gewünschten und chancenreichen Region zur Verfügung stehen, helfen wir Ihnen, einen Standort oder ein geeignetes Objekt in Ihrer Zielregion zu finden.

Sie begleitet den lokal verankerten Naturkostfachhandel unter anderem im Liefergebiet von Rinklin Naturkost, um ihn in seiner Entwicklung zu stärken und zu fördern. Gegründet wurde sie von den Naturkost-Großhändlern Bodan in Überlingen, Rinklin Naturkost in Eichstetten und der Regionalwert AG in Freiburg.

Mehr erfahren