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Alexander Schoch (MdL- Bündnis 90/Die Grünen), Minister Peter Hauk, Regionalmanagerin Andrea Gierden, Harald Rinklin, Reinhold Pix (Landtagsabgeordneter Bündnis 90/Die Grünen) (von links)

Auftaktveranstaltung zur Bio-Musterregion Freiburg bei Rinklin Naturkost

Regional, ökologisch, vernetzt: Freiburg ist Bio-Musterregion!

Die große Auftaktveranstaltung zur Bio-Musterregion Freiburg fand am 27. Februar bei Rinklin in Eichstetten statt. Die über 100 Gäste aus Politik, Bio-Wirtschaft und von verschiedenen Vereinen und Initiativen konnten vorab an einer Führung durch den Bio-Großhandel teilnehmen, bevor der Minister für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz, Peter Hauk MdL, nach einigen Grußworten von Dr. Martin Barth und Landrat Hanno Hurth eine Ansprache hielt. Den Ausklang fand die Auftaktveranstaltung bei einer Führung mit Umtrunk in der benachbarten BioService gGmbH.

Minister Hauk lobte in seiner Rede den Ökolandbau in Baden-Württemberg, der hier eine lange Tradition habe. Er sprach Rinklin dabei eine Bedeutung als Pionier zu. Weiter ging er auf die Besonderheit der Region Freiburg ein, in der die Stadt-Land-Vernetzung eine wichtige Rolle spiele. Potential sieht er vor allem auch in der Außer-Haus-Verpflegung, die zunehmend an Relevanz gewinne und gerade bei der Versorgung von Kindern in Kitas und Schulen entscheidend sei.
Die neue Regionalmanagerin Andrea Gierden stellte anschließend einige Vorhaben und Projekte vor, die in der Region im Rahmen der Bio-Musterregion umgesetzt werden sollen. Vor dem räumlichen Wechsel in die Bioservice gGmbH gingen auch Harald Rinklin, Bioland-Geschäftsführer Dr. Christian Eichert und Friedbert Schill in ihren Beiträgen auf die Besonderheiten der Region ein.

Freiburg ist eine von 9 Bio-Musterregionen im Land. Da die Nachfrage nach Bio-Lebensmittel aus der Region stetig steigt und jede Region dabei ihre Eigenheiten mit typischen Produkten und Verarbeitungsschwerpunkten hat, möchte das Land diese gezielt fördern. Die Bio-Musterregionen wurden daher von der Landesregierung ins Leben gerufen, damit das Marktpotential ideal genutzt und regionale Wertschöpfungsketten gestärkt werden.

Führung durch den Großhandel

Zahlreiche Gäste aus verschiedenen Bereichen besuchten die Veranstaltung

Führung in der Bioservice gGmbH

Konzept-Bausteine

Naturkost-Fachmarkt mit Vollsortiment
– mit ausreichendem Parkplatzangebot
– ca. 300 bis 800 qm Verkaufsfläche

Naturkost-Fachgeschäft mit standortspezifischer Sortimentsauswahl
– Frischefokus
– nahversorgungsorientiert
– täglicher Grundbedarf
– ca. 120 bis 200 qm Verkaufsfläche

Bio-Deli
– Symbiose aus Feinkosteinzelhandel und Gastronomie
– Inhouse-produzierte, hochwertige Bio-Snacks
– ausgewähltes Naturkost-Impulssortiment
– ca. 80 bis 150 qm Verkaufsfläche

Bio-Bistro
– Café-Bistro Konzept mit To-go Angeboten
– Schwerpunkt auf Frühstück, Mittag und Kaffee
– ab 100 qm Servicefläche

Bio-Snack
– Stand-Alone
– Shop-in-Shop-Lösung für Frequenzstandorte
– ab 50 qm Servicefläche

Als Partner von „bildungsnetzwerk naturkost“ (BINAKO) gestalten wir zusammen mit anderen regionalen Großhändlern bundesweit das Seminarangebot. BINAKO vernetzt verschiedene Weiterbildungsangebote an unterschiedlichen Orten und macht Ihnen Seminare anderer Großhändler ohne großen Aufwand zugänglich.

Eine Mitgliedschaft bei Bioland versteht sich von selbst – war doch Wilhelm Rinklin senior mit seinem landwirtschaftlichen Betrieb 1971 Gründungsmitglied. Die Bioland-Gemeinschaft trägt soziale Verantwortung durch die Schaffung zukunftsfähiger Arbeitsplätze und die Erhaltung einer lebendigen Kultur auf dem Land. Basis dafür sind faire Partnerschaften zwischen Landwirten, Herstellern und Händlern.

Als Mitglied der ersten Stunde (1989) im BNN setzen wir uns für eindeutige Deklaration und klare Transparenz im Naturkostfachhandel aktiv ein. Der BNN ist an der Gestaltung internationaler und nationaler Gesetzesvorhaben beteiligt, beispielsweise an der Weiterentwicklung der EU-Öko-Verordnung.

Derzeit arbeitet der Demeterverband mit mehr als 30 Vertragsgroßhändlern zusammen, die ihre Waren über Erzeuger und/oder Verarbeiter mit Demeter-Anerkennung aus dem In- und Ausland beziehen und diese an den Bio-Fachhandel liefern. Gesichert wird der Handel durch einen “Markennutzungsvertrag“, den auch wir mit Demeter geschlossen haben.

DIE REGIONALEN sind ein bundesweites Netzwerk von zwölf regionalen Naturkost-Großhändlern. Wir alle schätzen die Vorzüge von Regionalität, denn kurze Wege, Transparenz und Unabhängigkeit sind für uns ein wesentlicher Teil des ökologischen Gedankens. Dort aber, wo wir gemeinsam mehr erreichen können, bündeln wir unsere Kräfte!

Durch einen Gesellschaftervertrag wurde 2005 von 9 Naturkost-Großhändlern die Naturkost Schramm Import/Export GmbH gegründet, die weltweit agiert. Der Zusammenschluss gewährleistet, dass das Obst und Gemüse von Naturkost Schramm auf schnellstem Wege verteilt wird und frisch und in bester Qualität im Handel und beim Kunden ankommt.

Als Bürgeraktiengesellschaft organisiert die Regionalwert AG das Zusammenwirken von Kapitalgebern und Partnerbetrieben zum Aufbau einer nachhaltigen Regionalwirtschaft rund um Freiburg. Um den Bio-Markt im Südwesten strategisch gemeinsam zu gestalten, wurde mit uns 2016 die Gesellschaft für Bio-Marktentwicklung mbH gegründet.

Sie suchen einen Standort?

Sprechen Sie uns an, wenn Sie einen Standort, eine Ladenfläche oder ein Gastronomieobjekt suchen. Wir erhalten laufend Angebote über Standorte und Objekte in unserem Vertriebsgebiet (Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz, Saarland und Elsass). Diese prüfen wir auf die grundsätzliche projektbezogene und wirtschaftliche Eignung.

Ihr Standort. Ihr Erfolg.

Eine professionelle Standortanalyse sowohl von unseren „in house“-Experten als auch externen, neutralen Beratern gibt Ihnen detailliert Aufschluss über das langfristige Potenzial im Einzugsgebiet, die relevante Kaufkraft und den Wettbewerb. Diese Analyse führen wir ebenso mit Standorten durch, die Sie bereits im Blick haben. Somit steht eine optimale Entscheidungsgrundlage zur Verfügung, die Sie als Unternehmer/Unternehmerin ebenso brauchen wie Banken, Fördermittelinstitutionen, Behörden, Geschäftspartner und Investoren.

Sollte aktuell kein Angebot in einer gewünschten und chancenreichen Region zur Verfügung stehen, helfen wir Ihnen, einen Standort oder ein geeignetes Objekt in Ihrer Zielregion zu finden.

Bodensee

Härle (Clemens)

Hofgut Storzeln

Elsass

Nordbaden

Gärtnerei Schmälzle

Pfalz

Saarland

Württemberg

EZG (Bioland Erzeugergemeinschaft)

Sie begleitet den lokal verankerten Naturkostfachhandel unter anderem im Liefergebiet von Rinklin Naturkost, um ihn in seiner Entwicklung zu stärken und zu fördern. Gegründet wurde sie von den Naturkost-Großhändlern Bodan in Überlingen, Rinklin Naturkost in Eichstetten und der Regionalwert AG in Freiburg.

Im Fokus der Bio-Musterregion Freiburg stehen die Förderung des Ökolandbaus und regionaler Vermarktungswege sowie die Steigerung der Wertschöpfung innerhalb der ganzen Kette. Auch die Wertschätzung landwirtschaftlicher Tätigkeiten und das Bewusstsein für ökologische Bewirtschaftungsweisen sollen in der Region gefördert werden. Wir unterstützen durch aktive Gremienmitarbeit.