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Gesellschafter von Naturkost Schramm in Spanien

Unser Frischeeinkäufer Benni Danzeisen und Harald Rinklin besuchten im September gemeinsam mit anderen Gesellschafterbetrieben unserer „Naturkost Schramm Import/Export GmbH“ verschiedene Betriebe in Andalusien.

Die beiden trafen Erzeugerinnen und Erzeuger auf den dreizehn besuchten Betrieben, inspizierten Mangoplantagen in der Erntezeit, Avocado- und Granatapfelsträucher mit fast reifen Früchten und junge Kulturen, die in den kommenden Monaten erntereif werden – und uns in den Wintermonaten mit frischen Vitaminen versorgen. Gurken, Tomaten, Spitzkohl, Brokkoli und vieles mehr.

Beeindruckend war das Engagement für eine biologische, möglichst nachhaltigen Landwirtschaft auf den Betrieben. Sie sahen den Einsatz von Nützlingen, lernten mehr über lokale Mikroorganismen kennen uns sahen, wie auch mit technischer Unterstützung sparsam mit der endlichen Ressource Wasser umgegangen werden kann. Die größte Herausforderung in den kommenden Jahrzehnten wird in diesen Breiten neben der Wasserknappheit der bereits begonnene Klimawandel sein.

Begleitet wurde die Gruppe von der Bio-Reporterin Karin Heinze, hier finden Sie Ihren ausführlichen Bericht.

Übrigens: Wussten Sie schon, dass Mangobäume drei Mal in der Saison Blüten ansetzen – man davon aber nur einen Blütenschub nutzt, die anderen beiden Schübe per Hand ausbricht? Auf diese Weise wird der Erntezeitpunkt gesteuert. Und wussten Sie, dass die Früchte der Mandarinenbäume eher zur Bildung von Kernen neigen, wenn in ihrer Umgebung auch ein Zitronenbaum steht? Das war selbst für die beiden Bio-Profis neu…

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21. Oktober 2022 – Lern bei uns! Ausbildung in Eichstetten
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regionalwert_freiburgLa “Regionalwert AG” est une S.A. société anonyme de citoyens qui organise la coopération entre des acteurs apporteurs de capitaux et des acteurs entrepreneurs pour renforcer une économie locale aux alentours de la région de Fribourg en Brisgau. Nous fondons en 2016 la société „Gesellschaft für Bio-Marktentwicklung mbH“ pour forcer et participer activement au développement du marché bio dans le sud-ouest de l´Allemagne.

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rinklin_naturkostschrammUne coopération de neuf grossistes bio est fondé en 2005. Cette société spécialisée sur l´ import et l´export de fruits et légumes renforce les capacités des acteurs sur la fraicheur des produits et est garant d´une logistique fiable.

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rinklin_dieregionalen

 

Nous travaillons comme indépendant dans un but de forcer des produits locaux et de porter la transparence de nos idées écologiques. „Die Regionalen“ est un réseau de grossistes bio régionaux qui selon le cas s´unifient pour des raisons de force économique.

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demeter

Nous sommes an tant que grossiste membre de la fédération Demeter. Cette affiliation scellé par contrat est garant de la distribution de produits de qualité certifié Demeter.

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Bundesverband Naturkost Naturwaren

Nous participons en tant que membre depuis 1989 et soutenons une déclaration transparente du marché bio. La fédération nationale de tous les acteurs actifs du marché bio travaille activement à la conception et la réalisation des textes internationaux et nationaux de texte de loi.

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bioland_neu

Nous sommes membre de la fédération de producteurs Bioland, Wilhelm Rinklin sénior étant un membre fondateur en 1971.
L´association Bioland est responsable du maintien agricole vivant et un garant social grâce à la création d´emploi pour l´avenir. Une base pour les partenaires des métiers agricoles, de traitement et du commerce.

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binako

Nous coopérons avec les autres grossistes régionaux du sud de l´Allemagne. Nous vous proposons des séminaires et de journées de formation délocalisées sur des thèmes divers à un prix abordable.

Nos modules

Supermarché bio
– De 300 à 800 m² de surface de vente
– Place de parking  indispensable
Commerce bio avec un assortiment spécifique à votre implantation
– Grand choix de frais
– Marché de quartier
– Besoins primordiaux
– De 120 à 200 m² de surface de vente
Bio-Deli
– Symbiose d´épicerie fine  et  de gastronomie bio
– Production maison de bio-snacks
– Assortiment de produits adaptés
– De 80 à 150m² de surface de vente
Bio-bistro
– Concept  bistro-café avec plats à emporter
– Concentration sur petit-déjeûner et dejeûner
– A partir de 100 m2 de surface
Bio-Snacks
– Emplacement individuel
– Shop in Shop
– A partir de 50m² de surface