{"id":31827,"date":"2017-09-14T14:51:26","date_gmt":"2017-09-14T12:51:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rinklin-naturkost.de\/blog\/2017\/09\/14\/apfelernte\/"},"modified":"2024-12-02T12:03:19","modified_gmt":"2024-12-02T11:03:19","slug":"apfelernte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rinklin-naturkost.de\/fr\/blog\/2017\/09\/14\/apfelernte\/","title":{"rendered":"Bio-Apfelernte 2017 – wichtige Information f\u00fcr unsere Kunden"},"content":{"rendered":"

Apfelernte<\/span><\/h4>\n

Liebe Kundinnen und Kunden,<\/p>\n

Sie alle erinnern sich sicher an die unerwartet kalten N\u00e4chte Ende April dieses Jahres zum Zeit\u00adpunkt der Apfelbl\u00fcte, die mit Strahlungsfr\u00f6sten und polarer Kaltluft sowohl in h\u00f6heren als auch in Tallagen erhebliche Sch\u00e4den an den Bl\u00fcten der Obstb\u00e4ume angerichtet haben.<\/p>\n

Die daran anschlie\u00dfende Schlechtwetterperiode mit Dauerregen und Temperaturen unter 10\u00b0C, bei denen die Bienen ihren Flugbetrieb vollkommen einstellen, hat bei allgemein ohnehin schwachem Bl\u00fctenansatz die Prognose f\u00fcr eine halbwegs akzeptable Apfelernte noch weiter nach unten korri\u00adgiert.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Uni sono best\u00e4tigen unsere Lieferanten aus Baden, der Bodenseeregion sowie dem \u201eAlten Land\u201c, dass sie mit Ernteausf\u00e4llen von bis zu 80 %<\/span> rechnen. Davon betroffen sind vor allem die Sorten Jonagold, Topaz und Boskoop, aber auch zahlreiche andere. Zus\u00e4tzlich beeintr\u00e4chtigen partielle Sch\u00f6nheitsfehler in Form von sog. \u201eFrostplatten\u201c die optische, jedoch nicht die geschmackliche Qualit\u00e4t der noch verbleibenden Fr\u00fcchte, was eine Vermarktung der Ware \u00fcber den Naturkost\u00adeinzelhandel erheblich erschwert.<\/p>\n

Als Naturkost-Gro\u00dfhandel sind wir bem\u00fcht, sowohl die Interessen unserer Kunden als auch die unserer langj\u00e4hrigen Lieferanten soweit wie m\u00f6glich \u201eunter einen Hut\u201c zu bekommen und auch in schlechten Erntezeiten, sofern machbar, Hand zu reichen:<\/p>\n

So versuchen wir, neben den geringen Mengen an qualitativ einwandfreier Ware auch Fr\u00fcchte mit optischen M\u00e4ngeln von unseren Lieferanten abzunehmen, um diese u. a. den Verarbei\u00adtern unter unseren Kunden anbieten zu k\u00f6nnen.<\/p>\n

Was den Bedarf des Naturkosteinzelhandels<\/span> anbelangt, sind wir leider gezwungen, die bundes\u00adweiten Ernteausf\u00e4lle punktuell \u00fcber den Zukauf ausl\u00e4ndischer Ware zu kompensieren. Dabei steht uns die \u00d6KOBO GmbH, \u00d6kologisches Bodeenseeobst, mit ihren Kontakten und Organisations\u00adstrukturen hilfreich zur Seite. Einen Gutteil unseres Bedarfs an den \u00c4pfeln Gala, Fuji und diversen Golden-Sorten werden wir Dank dieser Beziehungen als Umstellware aus dem italienischen Piemont beziehen. Die \u00d6KOBO wird die aus dem Piemont bezogenen \u00c4pfel f\u00fcr uns qualitativ pr\u00fcfen und packen.<\/p>\n

Ihre Kunden m\u00fcssen also auch weiterhin auf das beliebteste Obst der Deutschen nicht verzichten.<\/h4>\n

Dennoch sollten Sie sich unter den gegebenen Umst\u00e4nden auf ein entsprechend angehobenes Preisniveau und auf m\u00f6gliche Engp\u00e4sse bei der ein oder anderen Apfelsorte einstellen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sie alle erinnern sich sicher an die unerwartet kalten N\u00e4chte Ende April dieses Jahres zum Zeit\u00adpunkt der Apfelbl\u00fcte, die mit Strahlungsfr\u00f6sten und polarer Kaltluft sowohl in h\u00f6heren als auch in Tallagen erhebliche Sch\u00e4den an den Bl\u00fcten der Obstb\u00e4ume angerichtet haben….<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":10625,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[34,132],"tags":[362,441],"class_list":["post-31827","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-general","category-produkte-fr","tag-obst-fr","tag-aepfel-fr"],"yoast_head":"\nBio-Apfelernte 2017 - wichtige Information f\u00fcr unsere Kunden - Rinklin Naturkost<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.rinklin-naturkost.de\/fr\/blog\/2017\/09\/14\/apfelernte\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Bio-Apfelernte 2017 - 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