![\"\"](\"https:\/\/www.rinklin-naturkost.de\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/logo_biosued.jpg\"){kind=logo}
<\/a>Grundlagenkenntnisse zu \u00d6ko-Siegeln, \u00d6ko-Landbau, Anbauverb\u00e4nden, EU-\u00d6ko-Verordnungen und Basiswissen zu Vollwert-, vegetarischer und veganer Ern\u00e4hrung schaffen ein ordentliches Fundament, das den beruflichen Einstieg f\u00fcr Auszubildende in die Naturkostbranche erheblich vereinfacht.\nErg\u00e4nzend dazu zeigen praktische \u00dcbungen in Sachen \u201eAktives Verkaufen\u201c, wie einfache, moderne, effi ziente und gleichzeitig
\nangenehme Verkaufsgespr\u00e4che erzeugt werden, wie der souver\u00e4ne Umgang mit Reklamationen aussieht und mit welcher
\nSprache man verkaufspsychologisch punktet.
\nDie abschlie\u00dfende Besichtigung der Demeter-G\u00e4rtnerei Querbeet rundet die beiden Schulungstage harmonisch ab.
\nMit unserer Reise nach Augsburg zum Besuch der Fachmesse BIOS\u00dcD klingt die Einf\u00fchrungsschulung informationsreich aus.
\nNaturkost-Neulinge bekommen in diesen vier intensiven Schulungstagen einen wunderbaren \u00dcberblick \u00fcber das, was die Naturkostbranche
\nzu bieten hat und worauf es ankommt.<\/p>\n
Donnerstag, 26. September 2019<\/h4>\n
Ern\u00e4hrungsbasiswissen: Vollwert-, vegetarische und vegane Ern\u00e4hrung mit Claudia ColantoniFundiertes Fachwissen ist f\u00fcr eine kompetente Kundenberatung unerl\u00e4sslich, insbesondere bei verunsicherten Kunden, die mit ihren Ern\u00e4hrungsfragen im Fachhandel nach Antworten suchen. Prim\u00e4res Thema des Seminars sind Defi nition und konkrete Empfehlungen der Vollwertern\u00e4hrung.<\/p>\n
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- Was geh\u00f6rt in die Vollwertern\u00e4hrung?<\/li>\n
- Wie sehen die aktuellen Empfehlungen der einzelnen Lebensmittelgruppen aus?<\/li>\n
- Wie ver\u00e4ndere ich erfolgreich meine Ern\u00e4hrungsgewohnheiten?<\/li>\n
- Was bedeutet Nachhaltigkeit im Hinblick auf den Verzehr \u00f6kologisch produzierter Lebensmittel?Fast 5,7 Millionen Menschen in Deutschland ern\u00e4hren sich nach eigenen Angaben vegetarisch bzw. verzichten weitgehend auf<\/li>\n<\/ul>\n
Fleisch. Vegetarisch leben bedeutet jedoch mehr, als das Weglassen von Fleisch und Fisch.<\/p>\n
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- Was ist dabei zu beachten und was kann ich empfehlen?<\/li>\n
- Bekomme ich bei bei vegetarischer Ern\u00e4hrung alles, was ich brauche?<\/li>\n
- Wie versorge ich mich insbesondere bei veganer Ern\u00e4hrung ausreichend mit Eiweiss, Eisen u.v.m.?<\/li>\n
- Ist eine vegetarische bzw. vegane Ern\u00e4hrungsweise gesundheitlich empfehlenswert?<\/li>\n<\/ul>\n
Freitag, 27. September 2019<\/h4>\n
Bio: Eine Branche mit mehr als 7 Siegeln…
\nBasiswissen f\u00fcr sichere, vertrauensvolle Kundengespr\u00e4che mit Birgit Kohl<\/p>\n- \n
- Entwicklung der Landwirtschaft von der Entstehung bis heute<\/li>\n
- Unterschiede zwischen der biologischen und konventionellen Landwirtschaft in Kernpunkten wie D\u00fcngung, Pflanzenschutz und Tierhaltung<\/li>\n
- Entstehung der Bio-Branche<\/li>\n
- Welche anerkannten Bio-Siegel gibt es, welche Verb\u00e4nde stehen dahinter und wodurch unterscheiden sie sich?
\nWie und wer wird kontrolliert?<\/li>\n - Woran erkenne ich Bio-Produkte?<\/li>\n
- Wann darf sich ein Produkt \u201ebio\u201c nennen?<\/li>\n
- Sind Bio-Lebensmittel ges\u00fcnder?<\/li>\n
- Bio-Lebensmittel: Teuer oder PREISWERT?<\/li>\n
- Gentechnik: Teufelswerk, oder?<\/li>\n
- Aromen und Zusatzstoffe: Was ist erlaubt, was ist verboten?<\/li>\n
- Aktuelles Zeitgeschehen zum Thema… was gerade ansteht!<\/li>\n<\/ul>\n
Dar\u00fcber hinaus lernen die Teilnehmer*innen, die Rinklin-Preisliste zu verstehen und richtig zu interpretieren: Was verbirgt sich hinter den diversen K\u00fcrzeln und Angaben, die bei den Artikeln vermerkt sind? Die praktische Verkn\u00fcpfung des zuvor theoretisch vermittelten Wissens ist eine wertvolle Hilfe f\u00fcr die t\u00e4gliche Bestellung.<\/p>\n
Samstag, 28. September 2019 ab 10.00 Uhr<\/h4>\n
Besichtigung der Demeter-G\u00e4rtnerei Querbeet in Eichstetten mit Jannis Zentler, sp\u00e4ter Fahrt nach Augsburg zum Besuch der Fachmesse BioS\u00fcd<\/p>\n
Sonntag, 29. September 2019<\/h4>\n
Besuch der Fachmesse BioS\u00fcd 2018 in Augsburg<\/p>\n
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