{"id":31604,"date":"2019-07-03T13:56:37","date_gmt":"2019-07-03T11:56:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rinklin-naturkost.de\/blog\/2019\/07\/03\/kaese-wissen-4\/"},"modified":"2024-11-27T11:23:41","modified_gmt":"2024-11-27T10:23:41","slug":"kaese-wissen-4","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rinklin-naturkost.de\/fr\/blog\/2019\/07\/03\/kaese-wissen-4\/","title":{"rendered":"Mittwoch 04.09.2019 – K\u00e4sespezialit\u00e4ten"},"content":{"rendered":"

<\/a><\/span><\/a><\/a><\/span>\"\"<\/a> K\u00e4sespezialit\u00e4ten sind das Aush\u00e4ngeschild einer K\u00e4setheke. Sie begeistern Kunden, zeugen von Fachkompetenz und bergen wertvolles Umsatzpotenzial, das es zu erschlie\u00dfen gilt. Wie dies gelingen kann, erfahren Sie in diesem Seminar, das Ihnen einen perfekten \u00dcberblick \u00fcber das K\u00e4sespezialit\u00e4ten-Segment in der Naturkostbranche bietet.<\/span><\/p>\n

Basisinfo<\/h4>\n

Was zeichnet K\u00e4sespezialit\u00e4ten aus? Wie geht man mit ihnen um? Woran erkennt man eine \u00ab\u00a0gute\u00a0\u00bb Rinde und essbaren Schimmel? In welchem Zusammenhang stehen die K\u00e4se zu ihrer Herkunft? Welche Verkaufsargumente gibt es f\u00fcr diese besonderen Sorten? Wie lassen sich Spezialit\u00e4ten genussreich kombinieren?
\nFragen Sie, was Sie wissen m\u00f6chten!<\/span><\/p>\n

Inhalte<\/h4>\n

\u2022 <\/span>Warenkunde, Herstellung, Traditionen und Herkunft
\n<\/span>\u2022 <\/span>Besonderheiten, \u00ab\u00a0gute\u00a0\u00bb Rinde und essbare Schimmel
\n<\/span>\u2022 <\/span>K\u00e4sereifung und -aromen inklusive K\u00e4severkostung
\n<\/span>\u2022 <\/span>Umgang mit K\u00e4sespezialit\u00e4ten
\n<\/span>\u2022 <\/span>Rohmilchk\u00e4se und gesch\u00fctzte Sorten
\n<\/span>\u2022 <\/span>Ziegen-, Schaf- und B\u00fcffelmilchk\u00e4se
\n<\/span>\u2022 <\/span>Begriffsdefinitionen und praktische Aussprachehilfe
\n<\/span>\u2022 <\/span>Verzehrtipps in der kalten und warmen K\u00fcche
\n<\/span>\u2022 <\/span>Wein und K\u00e4sespezialit\u00e4ten<\/span><\/span><\/p>\n

Ingeborg G\u00f6pel<\/h4>\n

\u2022 <\/span>Kundenbetreuerin bei Vall\u00e9e-Verte
\n<\/span>\u2022 <\/span>Diplom-Ingenieurin f\u00fcr Milch- und Molkereiwirtschaft (FH)<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

<\/i>Infos downloaden<\/span><\/div>
<\/div><\/a>\n
<\/i>Anmeldung \u00fcber Binako<\/span><\/div>
<\/div><\/a>\n

 <\/p>\n

Mittwoch, 04.09.2019, 09.00 – 17.00 Uhr in Landau<\/h4>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

K\u00e4sespezialit\u00e4ten sind das Aush\u00e4ngeschild einer K\u00e4setheke. Sie begeistern Kunden, zeugen von Fachkompetenz und bergen wertvolles Umsatzpotenzial, das es zu erschlie\u00dfen gilt. Wie dies gelingen kann, erfahren Sie in diesem Seminar, das Ihnen einen perfekten \u00dcberblick \u00fcber das K\u00e4sespezialit\u00e4ten-Segment in der Naturkostbranche bietet. Basisinfo Was zeichnet K\u00e4sespezialit\u00e4ten aus? Wie geht man mit ihnen um? 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